ONDE-ONDE

Bahan            :

Tepung ketan                                    500 gr

Vanili                                               1 sdt

Gula pasir                                        250 gr

Air                                                  180 ml

Wijen                                              250 gr

Kacang hijau kupas rebus                   250 gr

Garam                                             1 sdt

Cara membuat  :

Panaskan gula pasir dan air hingga gula larut. Campurkan tepung ketan lalu aduk rata. Buatlah beberapa bulatan adonan yang sudah diuleni berbentuk bola. Tumbuk kacang hijau kupas rebus lalu isikan pada bulatan onde-onde. Gulingkan onde-onde pada wijen. Goring hingga kecokelatan, tiriskan (jangan goring onde-onde pada minyak yang terlalu panas, karena wijen cepat matang).